Speisekarte

Forsthaus Heiligkreuz
  • Hausgemachte Waldmeister-Orangen-Limonade

    4,90

    Erfrischend frisch mit frischer Minze und Limetten - 0,4l

  • Hausgemachte Spargelcremesuppe

    6,90
  • Flammkuchen

    13,90

    mit Spargel und Bauernschinken

  • 200g Rumpsteak vom Angusrind

    29,90

    mit Kräuterbutter, dazu Spargel und neue Kartoffeln - wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

  • Schnitzel “Wiener Art”

    19,90

    mit Neue Kartoffeln, dazu Spargel und wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

  • Jungschweinefilet im Speckmantel

    19,90

    mit Calvados-Rotweinjus, dazu Bratkartoffel und Beilagensalat

  • “Erdbeerbecher” Bourbon Vanilleeiscreme

    7,90

    mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne und hausgemachter Erdbeersauce

  • “Bruschetta Classic”

    6,50

    mit Tomate und Zwiebeln an Salatbouquet

  • Carpaccio vom Angus Rind

    12,50

    an Salatnest mit gehobeltem Parmesan, dazu Balsamico-Dressing

  • Gebratene Hähnchenbruststreifen

    12,90

    mit bunten Blattsalaten, Gurken, Paprika und Tomaten

  • Gebratener Ziegenkäse

    13,90

    umhüllt mit Binger Bauern Schinken an Salat, verfeinert mit Grana-Padano

  • Gegrillte marinierte Rinderstreifen

    14,90

    serviert an einem bunten Salatbouquet mit Tomaten und Gurken

  • „Käsespätzle“

    9,90

    mit Röstzwiebeln aus der Pfanne

  • Hausgemachte Vollkorn-Serviettenknödel

    12,50

    an Waldpilzragout

  • Folienkartoffel

    9,50

    mit Kräuterquark und Röstzwiebeln an großemSalatbouquet

  • Flammkuchen “Classic”

    9,90

    mit Speck und Zwiebeln

  • Flammkuchen “Vegetarisch”

    9,90

    mit Schafskäse, Oliven und Peperoni

  • Wurstsalat

    11,90

    abgeschmeckt mit Zwiebeln und Gewürzgurken an Salatbeet, dazu reichen wir frische Bratkartoffeln

  • Rheinische Bauernsülze

    13,90

    mit Bratkartoffeln und Sauce Remoulade serviert mit Salatbouquet

  • Rostbratwurst

    12,90

    mit Currysauce, dazu Pommes Frites und Beilagensalat

  • Mariniertes Schweinenackensteak

    15,90

    vom Grill mit geschmorten Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Beilagensalat

  • Schnitzel “Wiener Art”

    12,90

    mit Pommes Frites

  • „Jäger-Schnitzel“

    14,50

    Paniertes Schweine-Schnitzel  mit Pommes Frites, dazu Jägersauce

  • Gegrillte Rinderleber

    14,50

    vom Rheinischem-Rind mit Schmorzwiebeln und Kartoffelstampf

  • „Zwiebel-Schnitzel“

    14,50

    Paniertes Schweine-Schnitzel mit Pommes Frites, dazu geschmorte Zwiebeln

  • Nr.1 Rumpsteak 250 g vom Angus Rind

    23,90

    mit Bratkartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und Beilagen-Salat

  • Nr.2 Rumpsteak 250 g vom Angus Rind

    25,50

    mit Schmorzwiebeln, Pommes Frites und Beilagen-Salat

  • Nr.3 Rumpsteak 250 g vom Angus Rind

    25,90

    mit Pfefferrahmsauce und Pommes Frites, dazu Beilagen-Salat

  • Zanderfilet auf der Haut gebraten

    18,90

    mit Bratkartoffeln, serviert mit einem Beilagensalat

  • Spundekäse mit Laugenbrezel

    5,90
  • Käsewürfel, Oliven und Salzbrezelchen

    7,90
  • Frische Waffel mit Vanilleeiscreme

    6,90
  • Hausgemachtes Schokoladensouffle

    6,90

    mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeiscreme

  • Nuggets

    6,90

    mit Pommes Frites

  • Käsespätzle aus der Pfanne

    6,90
  • Schnitzel „Wiener Art"

    6,90

    mit Pommes Frites

  • Beilagen Salat

    4,90
  • Portion Kroketten

    4,00
  • Portion Pommes Frites

    4,00
  • Portion Bratkartoffeln

    4,50

Gerichte zur Kürbiszeit

Schweinefilet im Speckmantel auf Trüffel-Bratenjus, an Kürbis-Kartoffelgemüse – 18,90 €

Wegbeschreibung

Kontaktdaten

FORSTHAUS HEILIGKREUZ

Heilig-Kreuz-Weg 8
55411 Bingen

Telefon: 06721 - 400 38 28

Mitten im Binger Wald

Öffnungszeiten

Dienstag - Sonntag
11:00 - 22:00 Uhr

Montag Ruhetag